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布尔加科夫（Булгаков，В.）著；萨石译1987 年出版523 页ISBN：11203·072

К.В. РЕГИНИНА1983 年出版0 页ISBN：

（苏）安得烈也夫（К.И.Андреев），（苏）普烈奥布拉任斯基（М.А.Преображенсий）著；文镇洋，斯梦飞译1957 年出版329 页ISBN：15033·508

ПЛАНИРОВАНИЮ И УПРАВЛЕНИЮ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ1980 年出版263 页ISBN：

（苏）巴日特诺夫（Л.Н.Пажитнов）著，刘丕坤译1981 年出版164 页ISBN：1190·026

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（苏）察连各洛特采夫（В.Е.Чарегородчев）撰；方斐章译1951 年出版33 页ISBN：