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（苏）巴叶夫（К.Л.Баев），（苏）西沙柯夫（И.А.Шищаков）著；尚田译1958 年出版35 页ISBN：13051·144

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（苏）片金（Пенкин，Н.Ф.），帕夫洛夫（Павлов，Н.А.）著；闵耀兴译1988 年出版235 页ISBN：7113000088

（苏）舍戈列夫（В.Н.Щеголев）著；吴维均，管致和译1956 年出版179 页ISBN：

ОРГАНИЗАЦИЯ И ПЛАНИРОВАНИЕ ПРОИЗВОДСТВА В МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ1987 年出版240 页ISBN：