（苏）普列尼什尼柯夫（В.С.Прянишников）著；轻工业部上海科学研究所食品工业研究室译1958 年出版152 页ISBN：15042·236
（苏）普罗坦斯基（В.В.Протанский），（苏）绥罗马特尼柯夫（С.А.Сыромятников）著；陈陆圻等译1957 年出版228 页ISBN：15046（森）2
（苏）斯莫尔奇柯娃（Е.П.Сморчкова），（苏）叶列明娜（З.Н.Еремина）著；诸幼侬译1984 年出版236 页ISBN：15045·总2873资4131
（苏）卡尔斯妮茨卡娅（М.С.Карсницкая），（苏）库甘涅夫（П.В.Кугенев）撰；程式遵，施兰生译1954 年出版228 页ISBN：
（苏）卡尔斯妮茨卡娅（М.С.Карсницкая），（苏）库甘涅夫（П.В.Кугенев）著；程式遵，施兰生译1955 年出版229 页ISBN：
（苏）纠里米萨良（Т.Г.Гюльмисарян），（苏）吉利亚泽季诺夫（Л.П.Гилязетдинов）著；炭黑工业研究设计所技术情报室译1978 年出版181 页ISBN：15063·化266
（苏）帕楚柯夫（Н.Г.Пацуков），（苏）马尔狄诺娃（О.И.Мартынова）著1958 年出版302 页ISBN：15143·722
