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(苏)瓦西里耶夫(Георгий,Николаевич,Васильев),(苏)瓦西里耶夫(Сергей,Дмитриевич,Васильев)著;傅佩珩译;电影艺术编译社编辑1955 年出版134 页ISBN:10022·29
(苏)安东诺夫(М.В.Антонов)等著;中华人民共和国食品工业部上海科学研究所食品工业研究室译1957 年出版280 页ISBN:15065·食67·(145)