(苏)卡里洛夫斯基(А.Ф.Калиновский)著;中华人民共和国建筑工程部设计总局译1956 年出版160 页ISBN:15040·325
(苏)布札诺夫(С.П.Буэанов),(苏)卡尔波夫(А.М.Карпов)著;殷彭令,杨玉珍译1960 年出版258 页ISBN:15043·1260
(苏)克里莫夫斯基(Д.Н.Климовский),(苏)斯塔勃尼柯夫(В.Н.Стабников)著;华南工学院食品工业教研组译1957 年出版458 页ISBN:15042·151
(苏)叶夫泽罗夫(Р.Я.Евзеров),(苏)亚日鲍罗夫斯卡娅(И.С.Яжборовская)著;汪秋珊译1983 年出版309 页ISBN:11001·550