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淀粉及糖浆生产手册
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（苏）巴坎诺夫（Н.А.Баканов）等著；胡宝华等译1958 年出版320 页ISBN：15042·229
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（苏联）范利白（Вайнриб，Е.А.），米留金（Милютин，В.И.）著；沈庆垓，陈俊美译1958 年出版214 页ISBN：13010·401
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（苏）别尔斯基（И.Р.Бельский）等著；高绋麟译1956 年出版230 页ISBN：15143·86
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