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（苏）高雷恩斯基（А.В.Голынский）著；贺亚科等译1955 年出版444 页ISBN：6081滬

（苏）格罗玛德斯基（Э.Громадский）著；邱则午等译1955 年出版83 页ISBN：7015·177

（苏）别洛乌索夫（Белоусов），（苏）马扎洛夫（В.Мажсаров）著；联星译1956 年出版54 页ISBN：3007·106

（苏）拉钦斯基（В.В.Рачинский），（苏）加庞（Т.Б.Гапон）著；上海第一医学院生化教研组译1957 年出版176 页ISBN：13031·239

（苏）斯塔洛斯金（И.И.Старостин）著；杨景初译1958 年出版86 页ISBN：15039·139

（苏）瓦索也维奇（Н.Б.Вассоевич）编；李建温等译1958 年出版270 页ISBN：15037·527

（苏）克里莫夫斯基（Д.Н.Климовский），（苏）斯塔勃尼柯夫（В.Н.Стабников）著；华南工学院食品工业教研组译1957 年出版458 页ISBN：15042·151

（苏）叶夫泽罗夫（Р.Я.Евзеров），（苏）亚日鲍罗夫斯卡娅（И.С.Яжборовская）著；汪秋珊译1983 年出版309 页ISBN：11001·550

（苏）高尔基（Максим，Горький）撰；汤茀之译1954 年出版70 页ISBN：