（苏）阿克萧诺夫（П.Н.Аксенов），（苏）斯多尔波伏伊（С.З.Стольбовой）著；吴京译1957 年出版97 页ISBN：
（苏）克拉盖里斯基（И.В.Крагельский），（苏）维诺格拉陀娃（И.Э.Виноградова）著；熊大章译1957 年出版224 页ISBN：13031·416
（苏）克里莫夫斯基（Д.Н.Климовский），（苏）斯塔勃尼柯夫（В.Н.Стабников）著；华南工学院食品工业教研组译1957 年出版458 页ISBN：15042·151
（苏）苏米诺夫（В.М.Суминов），（苏）斯科沃切夫斯基（А.К.Скворчевский）著；《国外造船工业编辑部》译1977 年出版158 页ISBN：
（苏）柯尔巴什尼可夫（Копбошников，А.И.），（苏）叶弗烈莫夫（Ефремоф，А.В.）著；周光垓等译1986 年出版250 页ISBN：15034·2967
