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（苏）加尔林斯卡娅，Е.И.，（苏）别祖博夫，А.Д.著；轻工业部科学研究设计院食品所译1960 年出版98 页ISBN：15042·1158

Б. А. ВВЕДЕНСКИЙ1953 年出版627 页ISBN：

（苏）马克西莫夫（Максимов，С.П.）等著；胡征钦译1988 年出版285 页ISBN：7502101063

（苏）罗泽特（Розет，И.М）著；马兰，李高华译1988 年出版101 页ISBN：7504101052

根据Минск《народная асвета》1982年俄文版译出。。

（苏）米哈尔科夫（С.Михалков）著；杨秀怡译1960 年出版74 页ISBN：10069·523

（苏）拉斯卡托夫（А.И.Раскатов）著；王众托译1955 年出版226 页ISBN：

（苏）阿戈什科夫（М.И.Агщков）等著；史崇周等译1984 年出版164 页ISBN：15038·新1025

（苏）郭吉耶夫（А.В.Горгеев），（苏）沙鲁比奇（С.Г.Щарупич）著；胡明城译1956 年出版82 页ISBN：15039·3

（苏）加尔派罗维奇（Л.Г.Галъперович）著；郭耀泉，季谟译1964 年出版176 页ISBN：15034·697

（苏）克鲁格洛夫（В.И.Круглов）著；向群等译1957 年出版213 页ISBN：4058·20