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水果蔬菜罐藏工艺学
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（苏）纳麦斯特尼科夫（А.Х.Наместников）著；克恒译1957 年出版152 页ISBN：
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（苏）马林钦科（В.А.Маринченко）著；姚一清等译1958 年出版374 页ISBN：15165·3086
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（苏）诺特金（А.И.Ноткин）著；朱贞译1955 年出版48 页ISBN：
