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А.А. ПОРОХОВСКИЙ1985 年出版206 页ISBN：

Софья Захаровна1960 年出版507 页ISBN：

（苏）格列丘欣（Гречухин.В.В.）著；蔡柏林等译1987 年出版338 页ISBN：7116000712

（苏）瓦西里耶夫（Ь.Л.Васильев）著；李必莹译1984 年出版369 页ISBN：10109·1728

（俄）瓦西里耶夫（А.П.Василбев）著；徐滨等译1979 年出版505 页ISBN：11017·431

（俄）瓦西里耶夫（А.П.Васильев）著；徐滨等译1977 年出版443 页ISBN：11017·384

（俄）瓦西里耶夫（А.П.Василбев）著；徐滨等译1978 年出版425 页ISBN：11017·401

А.Н. ПЛАТОНОВА1981 年出版272 页ISBN：

В. В. ЗЕМСКОВ1987 年出版95 页ISBN：

（苏）普列尼什尼柯夫（В.С.Прянишников）著；轻工业部上海科学研究所食品工业研究室译1958 年出版152 页ISBN：15042·236