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（苏）斯维尔德洛夫（М.И.Свердлов），（苏）达噶拉斯卡娅（Н.А.Дагелайская）著1959 年出版72 页ISBN：15033·1778
ОРГАНИЗАЦИЯ И ПЛАНИРОВАНИЕ ПРОИЗВОДСТВА В МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ1987 年出版240 页ISBN：
