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（苏）米罗诺夫（К.А.Миронов），（苏）希佩京（Л.И.Шипетин）编著；蒋怀笑等译1966 年出版800 页ISBN：15033·3706
ОРГАНИЗАЦИЯ И ПЛАНИРОВАНИЕ ПРОИЗВОДСТВА В МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ1987 年出版240 页ISBN：
