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奶油糖食点心生产中的卫生制度
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（苏）弗依考夫斯基（П.А.Войтковский），（苏）斯米尔诺娃（Л.И.Смирнова）著；王群章，张家茂译1957 年出版68 页ISBN：15065.51
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（苏）拉波奇金（П.Г.Лапочкин）著；林雅国，陈芝瑾译1957 年出版17 页ISBN：15040.708
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（苏）寇金（А.Д.Кокин），（苏）杜尔宾（Н.И.Турбин）著；高履泰译1956 年出版246 页ISBN：15040·301
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（苏）巴布科（А.К.Бабко），（苏）彼利平科（А.Т.Пилипенко）著；施绍银等译1958 年出版363 页ISBN：15063·0227
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（苏）M.H.鲍特文尼特（М.Н.Бомвинник）等编著；黄鸿森，温乃铮译1985 年出版382 页ISBN：7100024854
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（苏）马库雪维奇（Маркушевич，A.И.）著；阎昌龄，吴望一译1992 年出版434 页ISBN：7040008084
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（苏）伯基德柯（Н.М.Покидко）著；王同淳译1954 年出版38 页ISBN：
