(苏)布尼亚柯夫(П.Буняков),(苏)科莫洛夫(В.Комолов)著;何宁译1961 年出版153 页ISBN:3067·27
(苏)雅科夫列夫(П.Н.Яковлев),(苏)斯托列托夫(В.Н.Столетов),(苏)李森科(Т.Д.Лысенко)著;罗见龙译1955 年出版42 页ISBN:13031.4
(苏)赫沃斯托娃(В.В.Хвостова),(苏)雅什娜(И.М.Яшина)主编;唐洪明,李克来译1981 年出版283 页ISBN:16144·2155
(苏)舍列舍夫斯基(А.И.Шерешевский)等著;食品工业部专家工作科译1960 年出版45 页ISBN:15063·0640
(苏)卡利库琴(В.Калькутин),(苏)米特罗范诺夫(В.Митрофанов)著1954 年出版241 页ISBN:805405