(苏)别任采夫(М.К.Беженцев)著;中华人民共和国建筑工程部学校教育局译1955 年出版168 页ISBN:
УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ ПРОДУКЦИИ В ОБЩЕСТВЕННОМ ПИТАНИИ
Б.Г.ШЕЛЕГЕДА1982 年出版141 页ISBN:
ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ СИСТЕМ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ ПРОДУКЦИИ
Л.А. МАТВЕЕВ1983 年出版151 页ISBN:
ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБШЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
М. М. АНОСОВА1985 年出版224 页ISBN:
ТОВАРОВЕДЕНИЕ ГАЛАНТЕРЕЙНЫХ И ПАРФЮМЕРНО-КОСМЕТИЧЕСКИХ ТОВАРОВ
Л.В.САВЕНКО1984 年出版204 页ISBN: