（苏）沙依杰罗夫（Б.М.Шайдеров），（苏）尤多洛维奇（М.Я.Юдолович）著1957 年出版326 页ISBN：15037·227
（苏）拉比诺维奇（М.Рабинович），（苏）霍德扎耶夫（Т.Ходжаев）撰；清河译1954 年出版138 页ISBN：
（苏）艾奇尔查良（Егиазарян，Г.А.），（苏）史列烈米特（Шеремет，А.Д.）著；梁华英，马骥译1986 年出版950 页ISBN：4190·222
（苏）达尼洛夫（Н.Н.Данилов），（苏）尼古拉也夫（В.А.Николаев）著；陈振基等译1958 年出版82 页ISBN：15040·777
（苏）梅什科娃（Н.П.МеЩкова），（苏）谢维林（С.Е.Северин）著；四川医学院生物化学教研组译1955 年出版294 页ISBN：
（苏）霍洛季林（А.Н.Холодилин），（苏）什梅列夫（А.Н.Шмырев）著；许百春等译1980 年出版456 页ISBN：15034·1914
（苏）瓦什科夫（И.В.Вашков），（苏）冈捷利斯曼（В.И.Гандельсман）著；大连医学院流行病学教研组译1958 年出版353 页ISBN：14048·1581
СБОРНИК ЗАДАЧ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА
ПЛАНИРОВАНИЮ И УПРАВЛЕНИЮ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ1980 年出版263 页ISBN：
