（苏）克里莫夫斯基（Д.Н.Климовский），（苏）斯塔勃尼柯夫（В.Н.Стабников）著；华南工学院食品工业教研组译1957 年出版458 页ISBN：15042·151
（苏）伏郎克尔（Ф.И.Франкль），（苏）卡波维奇（Е.А.Карпович）著；杜棣荣译1958 年出版170 页ISBN：13031·624
（苏）卡尔林（В.Д.Карлин），（苏）别洛策尔可夫斯基（С.М.Белоцерковский）著；汪学信译1958 年出版194 页ISBN：15010·571
（苏）斯捷潘诺夫（А.С.Степанов），（苏）普拉克辛（С.А.Плаксин）著；中华人民共和国纺织工业部专家工作室译1958 年出版137 页ISBN：15041·240
（苏）多尔马托夫斯基（Е.Долматовский）作词；（苏）萧斯塔科维奇（Д.Шостакович）作曲；石年译1955 年出版41 页ISBN：
（苏）达尼洛夫，（Данлов，М.А.）（苏）叶希波夫（Есинов，Б.П.）编；北京师范大学外语系1955级学生译1961 年出版574 页ISBN：7012·499
（苏）К.巴乌斯托夫斯基（Константин，Георгиевич，Паустовский）著；李时，薛菲译1997 年出版285 页ISBN：7540720468
