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（苏）费多洛夫（А.А.Хедоров），（苏）吉尔比契尼科夫（М.Э.Кирпинчников）著；匡可任编译1958 年出版131 页ISBN：13031·779
ОРГАНИЗАЦИЯ И ПЛАНИРОВАНИЕ ПРОИЗВОДСТВА В МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ1987 年出版240 页ISBN：
（苏）马卡连柯（А.С.Макаренко），（苏）格牟尔曼（В.Е.Гмурман），（苏）别特鲁兴（И.С.Петрухин）编辑；刘长松，杨慕之译1954 年出版512 页ISBN：7012·103
