（苏）克里莫夫斯基（Д.Н.Климовский），（苏）斯塔勃尼柯夫（В.Н.Стабников）著；华南工学院食品工业教研组译1957 年出版458 页ISBN：15042·151
（苏）米什科（Мишенко，А.С.），（苏）福缅科（Фоменко，А.Т.）著；张爱如译1989 年出版155 页ISBN：704002540X
（苏）鲁契金（В.М.Ручкин），（苏）达维多夫（С.А.Давыдов）著；聂森林等译1958 年出版52 页ISBN：15040·937
（苏）库兹涅佐夫（М.Кузнецов），（苏）瓦尔莎夫斯基（Варшавский）著；中华人民共和国邮电部邮政总局译1955 年出版50 页ISBN：
（苏）米哈列夫（Михалев，С.Б.），（苏）米尔卓叶夫（Мирзоев，С.М.）著；魏鹏霄等译1988 年出版221 页ISBN：7111004345
（苏）普里什文（Пришвин，Михаил，Михайлович）著；非琴译1994 年出版319 页ISBN：7530611534
普里什文是俄罗斯著名散文家，本书选译了他的散文代表作。
