(苏)克里莫夫斯基(Д.Н.Климовский),(苏)斯塔勃尼柯夫(В.Н.Стабников)著;华南工学院食品工业教研组译1957 年出版458 页ISBN:15042·151
(苏)萨波什尼柯夫(Л.М.Сапожников),(苏)斯别伦斯卡娅(Г.Я.Сперанская)著;顾传沂译1957 年出版84 页ISBN:15062·643
(苏)多夫格亚洛(Довгялло,О,Г.),(苏)费多连科(Федоренко,Н.М.)著;黄治平译1988 年出版109 页ISBN:750660096X
(苏)斯阔成斯基(А.А.Скочинский),(苏)奥吉耶夫斯基(В.М.Огиевский)著;北京矿业学院编译室,东北工学院通风安全教研室译1958 年出版403 页ISBN:15035·392
(苏)列兹尼科夫(Резников,М.И.),(苏)利波夫(Липов,Ю.М.)著;高体基等译1989 年出版302 页ISBN:7120006223
(苏)波尔科夫(И.В.Волков),(苏)巴枯连柯(В.М.Вакуленка)著;孙乃庚,王世贵译1980 年出版171 页ISBN:13031·1419