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(苏)葛尔巴切夫(Т.Х.Горбачев),(苏)札柏尔金斯基(А.П.Занадинский)著;马鸿仁,李诞生译1958 年出版93 页ISBN:15035·399
(苏)克里莫夫斯基(Д.Н.Климовский),(苏)斯塔勃尼柯夫(В.Н.Стабников)著;华南工学院食品工业教研组译1957 年出版458 页ISBN:15042·151