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奶油糖食点心生产中的卫生制度
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（苏）弗依考夫斯基（П.А.Войтковский），（苏）斯米尔诺娃（Л.И.Смирнова）著；王群章，张家茂译1957 年出版68 页ISBN：15065.51
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АНДРИС ЛЕОНИДОВИЧ КОЛБЕРГС1986 年出版440 页ISBN：
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（俄）捷连季耶夫（М.А.Терентьев）著；武汉大学外文系译1980 年出版582 页ISBN：11017·467
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（苏）沃兹涅先斯基（Е.П.Вознесенский），（苏）普洛托夫（Н.П.Протов）撰；宾嘉译1952 年出版262 页ISBN：
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（苏）马克西莫维奇（Г.А.Максимович），（苏）马克西莫维奇（Н.А.Максимович）著；孙润臣译1958 年出版28 页ISBN：13051·109
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（苏）戚夫朗诺夫（С.В.Чефранов）撰；薛〓生译1951 年出版278 页ISBN：
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（苏）伊万诺夫-斯莫棱斯基（А.Г.Иванов-Смоленский）著；张春雷等译1955 年出版178 页ISBN：
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（保）卡拉斯拉沃夫（Георгий，Караславов）著；于国畔，姚龙宝译1994 年出版249 页ISBN：7532714756
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（苏）盖尔曼诺夫（Н.А.Германов）编；巩民政，汪维勤译1957 年出版118 页ISBN：15033·571
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（俄）涅克拉索夫（Н.А.Некрасов）著；飞白译1983 年出版101 页ISBN：10019·3382
