(苏)布罗夫斯基(П.И.Буловский)(苏)波瓦寥也夫(А.В.Поваляев)著;龙汉河等译1956 年出版224 页ISBN:15033·149
(俄)斯坦尼斯拉夫斯基,(КонстантинСергеевичСтаниславский)著2020 年出版647 页ISBN:9787553520063
(苏)伏斯托科夫(А.И.Востоков),(苏)列彼什金(И.П.Лепешкин)著;许英达译1958 年出版44 页ISBN:15042·193
(苏)普列尼什尼柯夫(В.С.Прянишников)著;轻工业部上海科学研究所食品工业研究室译1958 年出版152 页ISBN:15042·236
(苏)Н.п雪捷尔金,(苏)В.м.索哥洛夫(Соеолор,в.м),А.в.乌沫诺夫著;高明尉译1956 年出版310 页ISBN: