(苏)普鲁索夫(В.В.Прусов),(苏)舍斯托帕洛夫(К.С.Шестопалов)著;沈明吉译1957 年出版92 页ISBN:15044·1191京
(苏)蓝查克(Ф.Е.Ланчак),(苏)维诺格拉多夫(Н.А.Виноградов)著;刘世斌,王景武译1954 年出版72 页ISBN:
(苏)盖姆比茨卡娅(Е.Я.Гембицкая),(苏)罗巴切娃(Е.А.Лобачева)著;陈登颐译1956 年出版147 页ISBN:8026·559
(苏)拉赫曼库洛夫(Рахманкулов,Д.Л.)等著;刘继德,王彪译1991 年出版179 页ISBN:7502105786
(苏)雷柯夫(М.В.Лыков)著;中华人民共和国轻工业部上海科学研究所食品工业研究室译1958 年出版206 页ISBN:15042·食135·(213)
(苏)贝霍夫斯娅-巴甫洛夫斯娅(И.Е.Быховская-Павловская)著;浙江菱湖鱼病工作站译1955 年出版60 页ISBN:16031·38