(苏)札戈尔斯基(Х.Н.Загорский),(苏)扎尔斯卡娅(Е.П.Загорская)著1958 年出版172 页ISBN:15033·991
(俄)谢·列·齐赫文斯基(Тихвинский,Сергей,Леонидович)著;陈之骅等译1994 年出版121 页ISBN:7800505502
(苏)考斯钦科(И.Костенко),(苏)密基尔吐莫夫(Э.Микиртумов)著;娄旭辰,臧守珩译;中央国防体育俱乐部编辑1955 年出版97 页ISBN:
(苏)安契莫诺夫(Б.С.Антимонов),(苏)盖尔仲(С.Л.Герзон)著;李世楷译1957 年出版279 页ISBN:6004·174
(苏)克里莫夫斯基(Д.Н.Климовский),(苏)斯塔勃尼柯夫(В.Н.Стабников)著;华南工学院食品工业教研组译1957 年出版458 页ISBN:15042·151