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（苏）卡西里（Л.А.Кассиль），（苏）波良诺夫斯基（М.Л.Поляновский）著；潘安荣译注1955 年出版197 页ISBN：
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（苏）沃·维·克拉耶夫斯基（Володар，Викторович，Краевский）著；王义高译1996 年出版283 页ISBN：7539226927
ОРГАНИЗАЦИЯ И ПЛАНИРОВАНИЕ ПРОИЗВОДСТВА В МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ1987 年出版240 页ISBN：
（苏）别洛杰尔斯基（А.Н.Белозерский），（苏）普洛斯库利亚科夫（Н.И.Проскуряков）著；曹宗巽等译1956 年出版403 页ISBN：
