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（苏）阿·阿·塔雷科夫（А.А.Талыков），（苏）阿·波·拉兹戈诺夫（А.Н.Разгонов）著；孙耀文译1982 年出版136 页ISBN：15043·4133
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（苏）嘎尔摩诺夫（И.В.Гармонов），（苏）列别节夫（А.В.Лебедев）著；李为騄，广钟岩译1956 年出版249 页ISBN：15043·260
ОРГАНИЗАЦИЯ И ПЛАНИРОВАНИЕ ПРОИЗВОДСТВА В МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ1987 年出版240 页ISBN：
（苏）维雪洛夫斯基（Б.Б.Веселовский），（苏）惠拉托夫（Н.Л.Филатов）著；牛春发译1955 年出版30 页ISBN：
