(苏)克里莫夫斯基(Д.Н.Климовский),(苏)斯塔勃尼柯夫(В.Н.Стабников)著;华南工学院食品工业教研组译1957 年出版458 页ISBN:15042·151
(苏)贝因斯坦-科干(С.В.Бернштейн-Коган)著;翟松年译1957 年出版198 页ISBN:12031·5
(苏)布伦施捷英(Г.С.Бронштейн),(苏)格列奇施金(В.У.Гречишкин)著;陈龙飞译1963 年出版81 页ISBN:15165·2351(测绘78)
(苏)安诺索夫(В.Я.Аносов),(苏)波哥金(С.А.Погодин)著;王继彰译1958 年出版256 页ISBN:13031·815
(苏)安诺索夫(В.Я.Аносов),(苏)波哥金(С.А.Погодин)著;王继彰译1958 年出版392 页ISBN:13031·854