(苏)拉祖特金(С.Т.Лазуткин),(苏)卡尔契夫(А.В.Кардев)著;陆远应,蒋振俭译1956 年出版104 页ISBN:15043·142
(苏)费道洛夫(А.А.Федоров),(苏)库兹涅佐夫(П.В.Кузнецов)编;裘益钟等译1963 年出版59 页ISBN:15165·3031
(苏)施列依莫维奇(М.А.Шлеймович),(苏)波麦栾列茨(З.С.Померанец)著;沈辰福译1957 年出版240 页ISBN:15033·762
(俄)屠格涅夫(Иван,Сергеевич,Тургенев)撰;(苏)克列曼季耶娃(К.Клементьева)绘图;萧珊译1953 年出版82 页ISBN:
(苏)普利金娜(И.М.Пулькина),(苏)扎哈涅瓦-克拉索娃(Е.Б.Захава-Некрасова)著;宋云祥译1981 年出版857 页ISBN:
(苏)沃斯特罗克努托夫(Н.Г.Вострокнутов),(苏)伊留科维奇(А.М.Илюкович)著;李谦译1966 年出版191 页ISBN:15165·4459
(苏)克里莫夫斯基(Д.Н.Климовский),(苏)斯塔勃尼柯夫(В.Н.Стабников)著;华南工学院食品工业教研组译1957 年出版458 页ISBN:15042·151