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（苏）皮列里曼（Я.М.Перльман），（苏）布罗特斯基（Б.А.Бродский）著；华东药学院教务处翻译组译1955 年出版417 页ISBN：14048.0614
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（苏）维尼柯夫（В.А.Веников），（苏）伊万诺夫斯莫连斯基（А.В.Ивановсмоленский）著；杨昌琪译1962 年出版375 页ISBN：15165·1340
ОРГАНИЗАЦИЯ И ПЛАНИРОВАНИЕ ПРОИЗВОДСТВА В МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ1987 年出版240 页ISBN：
（苏）阿梁克林斯基（Ю.С.Алякринский），（苏）巴尔明诺夫（А.И.Парменов）著；斐然译1954 年出版80 页ISBN：
（苏）布罗江斯基（Бродянский，В.М.），（苏）谢缅诺夫（Семенов，А.М.）著；钱鸿章等译1988 年出版260 页ISBN：7111004981
