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（苏）法里坎什金（Фалькенштейн），（苏）维诺格拉多夫（Б.С.Виноградов）著；姚克成译1957 年出版28 页ISBN：16046·293

（苏）克里莫夫斯基（Д.Н.Климовский），（苏）斯塔勃尼柯夫（В.Н.Стабников）著；华南工学院食品工业教研组译1957 年出版458 页ISBN：15042·151

（苏）别辽耶夫（Беляев，Николай，Михайлович）著；王光远等译1992 年出版443 页ISBN：704002554X

（苏）德米特里耶夫（Дмитриев，А.Н.）著；凌水舟译1984 年出版230 页ISBN：15034·2719

（苏）捷卡林（М.А.Чекалин），（苏）叶列敏（Х.Х.Еремин）著；化学工业试验所染料室译1954 年出版379 页ISBN：

（苏）维图霍夫（Е.А.Ветухов），（苏）阔斯琴阔（И.Г.Костенко）著；刘家汉译1964 年出版258 页ISBN：15043·1454

（苏）费多洛夫（В.С.Федоров），（苏）尼卡诺洛夫（М.М.Никаноров）著；黄俊译1956 年出版200 页ISBN：15037·28

（苏）维诺格拉陀夫（С.Н.Виноградов），（苏）库齐明（А.Х.Кузьмин）撰；方德厚译1953 年出版207 页ISBN：

（苏）卡拉希尼可夫（В.А.Калащников），（苏）土马斯（Е.В.Тумас）著；周炎林译1957 年出版44 页ISBN：15044·1208京

（苏）切特林（П.М.Цетлин），（苏）法捷耶夫（В.М.Хадеев）著；陈文彬译1955 年出版50 页ISBN：7015·164