(俄)亚历山大·贝斯特洛夫(Александр,Быстров绘;王铁牛主编;陈尊三译2001 年出版119 页ISBN:7531427141
(苏)希世涅克(П.П.Фижняк),(苏)伊万年科(И.П.Иваненко)著;彭力译1956 年出版48 页ISBN:15007·34
(苏)查哈罗娃(Н.В.Захарова),(苏)巴崔金(К.А.Базыкин)著;汪名远译1958 年出版67 页ISBN:15045·总863
(苏)米海耶夫(И.Л.Михеев),(苏)法比索维奇(Файбисович)著;谢之熙译1958 年出版116 页ISBN:15035·454
(苏)普列尼什尼柯夫(В.С.Прянишников)著;轻工业部上海科学研究所食品工业研究室译1958 年出版152 页ISBN:15042·236