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(苏)古里亚耶娃(А.В.Гуляева),(苏)斯米尔诺夫-维林(С.С.Смирнов-варин)著;张毓波译1958 年出版50 页ISBN:15038·368
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(苏)敏凯维奇(И.А.Минкевич),(苏)博尔科夫斯基(В.Е.Борковский)著;杨曾盛等译1957 年出版192 页ISBN:16144·290
(苏)萨包夫尼奇(В.А.Сабовничий),(苏)巴勃科尔津(А.С.Побколзни)编;潘斯一,王松伦译1979 年出版224 页ISBN:
(苏)多布罗梯沃尔斯基(М.М.Добротворский),(苏)拉祖莫娃(М.С.Разумова)著;谢明师译1957 年出版142 页ISBN:15033·605
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