(苏)齐科巴娃(А.С.Чикобова),(苏)沙拉津尼德节(Т.С.Щаразенидзе)著;彭楚南译1957 年出版10 页ISBN:9076·44
(苏)勃拉金斯基(Г.И.Брагинский),季莫费耶夫(Е.Н.Тимофеев)著;杨惠昌译1981 年出版387 页ISBN:15·63·3233
(苏)布加耶夫斯基(Бугаевский,Л.М.),(苏)波尔特诺夫(Портнов,А.М.)著;林开愚,周广森译1992 年出版363 页ISBN:7503001828
(苏)克里莫夫斯基(Д.Н.Климовский),(苏)斯塔勃尼柯夫(В.Н.Стабников)著;华南工学院食品工业教研组译1957 年出版458 页ISBN:15042·151
(俄)杜冈-巴拉诺夫斯基(Туган-Барановскцй,М.И.)著;张凡译1982 年出版467 页ISBN:4017·248
КАШЛЬКУЛИРОВАНИЯИ АНАНЛИЗА СЕБЕСТОИМОСТИ ОТЛИВОК1964 年出版94 页ISBN:
(苏)卡特哈诺夫(К.Н.Катханов),(苏)鲍特文尼柯夫(А.Д.Ботвинников)著;熊经明译1958 年出版144 页ISBN:15033·893