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（苏）基尔亨斯坚（А.М.Кирхенщтейи）著；张文蕴译1958 年出版162 页ISBN：16065·食103·（181）

ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР А.Я.СУХАРЕВ РЕДАКЦНОВНАЯ КОЛЛЕГИЯ М.М.БОГУСЛАВСКИЙ2222 年出版0 页ISBN：

（苏）库兹涅佐夫（Кузнецов，И.Е.），（苏）特罗伊茨卡娅（Троицная，Т.М.）著；王化远，孙昌宝译1987 年出版345 页ISBN：15063.3942

（苏）马克西缅科（Ｍаксименко，В.И.），（德）埃特尔（Эртель，Д.）著；姜长斌译1986 年出版220 页ISBN：17176·504

（苏）费拉托夫（Владимир，Петрович，Хилатов）撰；梁少儒译1952 年出版114 页ISBN：

（苏）费拉托夫（Владимир，Петрович，Хилатов）撰；朱滨生译1951 年出版179 页ISBN：

（苏）谢戈列夫（В.Н.Шеголев），（苏）布赫盖姆（А.Н.Бухгем）著；忻介六译1956 年出版48 页ISBN：17005·6

（苏）图涅耶夫（Тунеев，М.М.），（苏）苏霍鲁科夫（Сухоруков，В.Ф.）著；宋宾周，邱菀华译1992 年出版205 页ISBN：7542100947

ПЛАНИРОВАНИЮ И УПРАВЛЕНИЮ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ1980 年出版263 页ISBN：

（苏）波尔霍维吉诺娃（Е.Н.Болховитинова）著；刘远锷等译1956 年出版91 页ISBN：