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淀粉及糖浆生产手册
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（苏）巴坎诺夫（Н.А.Баканов）等著；胡宝华等译1958 年出版320 页ISBN：15042·229
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（苏）罗基奥诺夫（В.М.Родионов）等著；马玉甲等译1955 年出版316 页ISBN：
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（苏）鲍尔金娜（М.И.Болдина）著；金初高译1958 年出版45 页ISBN：7018·19
