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淀粉及糖浆生产手册
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（苏）巴坎诺夫（Н.А.Баканов）等著；胡宝华等译1958 年出版320 页ISBN：15042·229
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（苏）申柯连科（Шинкоренко，С.Ф.）著；殷俊良等译1985 年出版666 页ISBN：
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（苏）杰尔卡奇（В.Г.Деркач），（苏）达秋克（И.С.Дацюк）著；邹运琳译1957 年出版278 页ISBN：
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（苏）萨尔蒂珂夫（М.Е.Салтыков）撰；陈原译1951 年出版306 页ISBN：
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（苏）多布洛兹拉柯娃（Т.Л.Доброзракова）著；陈寊译1956 年出版310 页ISBN：16010·25
