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（苏）达琳娜（Далина，М.А.）主编；杨怡生，沈露莎译1986 年出版362 页ISBN：15391·51

（苏）索波烈夫（Б.Х.Соболев）著；张明江译1956 年出版144 页ISBN：15033·406

МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ТОВАРОВ1980 年出版304 页ISBN：

（苏）绥罗科姆斯基（В.С.Сырокомский）著；李广平译1956 年出版213 页ISBN：

（苏）多勃罗文斯基（Б.Н.Добровинский）著；陈文芳译1980 年出版332 页ISBN：4071·46

斯特烈尔措娃（Г.Я.Стрельцова），车铭洲译1981 年出版163 页ISBN：2072·104

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