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（苏）安吉波夫-卡拉塔也夫（И.Н.Антипов-Каратаев），（苏）萨博（Е.Ю.Сабо）著；陈彦雄，元和译1958 年出版125 页ISBN：16046·338
（苏）克里莫夫斯基（Д.Н.Климовский），（苏）斯塔勃尼柯夫（В.Н.Стабников）著；华南工学院食品工业教研组译1957 年出版458 页ISBN：15042·151
（苏）敏凯维奇（И.А.Минкевич），（苏）博尔科夫斯基（В.Е.Борковский）著；杨曾盛等译1957 年出版192 页ISBN：16144·290
（苏）塔塔林诺夫（П.М.Татаринов），（苏）格拉兹柯夫斯基（А.А.Тлазковский）编著1955 年出版60 页ISBN：
（苏）吉洪诺夫（Тихонов，А.Н.），（苏）科斯托马罗夫（Костомаров，Д.П.）著；郑宏业译1986 年出版201 页ISBN：13243·119
（苏）瓦什科夫（И.В.Вашков），（苏）冈捷利斯曼（В.И.Гандельсман）著；大连医学院流行病学教研组译1958 年出版353 页ISBN：14048·1581
