(苏)盖依列尔,Л.В.,(苏)哈立沙明诺夫,И.В.著;清华大学压力加工教研室等译1961 年出版148 页ISBN:15165·790
БОЛЬШАЯ СОВЕТСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ 50 СОЮЗ СОВЕТСКИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ РЕСПУБЛИК
Б. А. ВВЕДЕНСКИЙ1957 年出版764 页ISBN:
БОЛЬШАЯ СОВЕТСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ 17 МОРШИН-НИКИШ
А. М. ПРОХОРОВ1974 年出版615 页ISBN:
ДОМАШНЕЕ КОНСЕРВИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
И.С.КРАВЦОВ1985 年出版280 页ISBN: