И.М.毕杜宁著相关电子书下载

（苏）依万诺夫（Иванов，В.И.），（苏）雷佐夫（Лысцов，В.Н.）著；华明川译1987 年出版184 页ISBN：15175·812

（苏）布达戈夫斯基（А.И.Будатовский）著；徐在庸译1957 年出版128 页ISBN：15047·63

（苏）集斯林（Н.А.Зислин）著；魏任之等译1957 年出版374 页ISBN：15035·312

（苏）l劳宾诺维奇（Б.Н.Рабинович）著；邱述德，李锡泉译1956 年出版289 页ISBN：15039·2

（苏）李特文（Х.Л.Литвин）著；卢贤占等译1984 年出版481 页ISBN：15119·2363

（苏）尼科里斯基（Г.В.Никольский）著；缪学祖译1958 年出版374 页ISBN：13010.465

（苏）凯德林斯基（В.Н.Кедринский）著；吴天林等译1958 年出版156 页ISBN：15033·1066

（苏）维尔辛斯基（Вершинский，С.В.）著；王福天译1986 年出版406 页ISBN：15043·5383

（苏）科尔季丘克（Гордийчук，И.Б.），（苏）斯尼亚季诺夫斯卡娅（Снятиновская，Л.Ф.）著；张汉玺译1991 年出版324 页ISBN：7106004251

（美）HERBERTSTONE，（美）REBECCAN.BLEIBAUM，（美）HEATHERA.THOMAS著；毕金峰，吴昕烨，周沫译2016 年出版379 页ISBN：9787518408238

全书主要致力于介绍感官评价技术在食品工业中的应用，共分为九个章节，分别是：感官评价导论、感官评价项目的组织和操作、感官评价的检测、测试策略与试验设计、差别检验、描述性分析、情感测试、应用策略、结束...