（苏）图涅耶夫（Тунеев，М.М.），（苏）苏霍鲁科夫（Сухоруков，В.Ф.）著；宋宾周，邱菀华译1992 年出版205 页ISBN：7542100947
（美）玛丽恩·内斯特尔（Marion Nestle）著；程池，黄宇彤等译2004 年出版317 页ISBN：7801903706
本书试图说明食品安全在科学之外的政治内涵，并通过案例分析，展示在食品安全问题上食品企业、政府、消费者的博弈与联系等。
（荷）范博克斯特尔（Van Boxtel，C.J.），（印尼）桑托索（Santoso，B.），（瑞典）爱德华兹（Edwards，I.R. 陈易新等译2006 年出版699 页ISBN：7506733293
（美）皮门特尔（Pimentel，G.C.），孔罗德（Coonrod，J.A.）著；华彤文等译1990 年出版333 页ISBN：7301013124
书名原文:Opportunitiesinchemistry:todayandtomorrow:著者原题无汉译名:本书介绍了化学与人类生存的环境、健康、食物、能源、新型材料和生物工程等方面的密切关系。阐述了化学研究的前沿课题和其它基础科...
（苏）马拉赫夫（Г.М.Малахов），（苏）波里苏克（А.Д.Полишук）著；吴崇岳，许潜龙译1955 年出版122 页ISBN：0308
本书供採矿工业工程师与技术员之用。
М.А.伊斯特林，В.Х.列维琴，И.Г.鲁宝斯坦，Б.М.马斯列夫斯基著；王忠义译1956 年出版161 页ISBN：15062·391
