(苏)别莱利曼(Я.И.Перельман)著;(苏)科尔捷姆斯基(Б.А.Кордемский)编;符其珣译1951 年出版172 页ISBN:
(苏)普里瓦洛夫(И.И.Привалов)著;马尔古谢维奇(А.И.Маркушевич)等改编;吴亲仁译1956 年出版264 页ISBN:13031·61
(苏)普利金娜(И.М.Пулькина),(苏)扎哈涅瓦-克拉索娃(Е.Б.Захава-Некрасова)著;宋云祥译1981 年出版857 页ISBN:
ОРГАНИЗАЦИЯ И ПЛАНИРОВАНИЕ ПРОИЗВОДСТВА В МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ1987 年出版240 页ISBN: