列宁（В.И.Ленин）著；中共中央马克思、恩格斯、列宁、斯大林著作编译局译1964 年出版65 页ISBN：1001·605
（苏）列宁（Владимир，Ильич，Ленин）撰；中共中央马克思恩格斯列宁斯大林著作编译局译1957 年出版440 页ISBN：
（苏）安东诺夫（М.В.Антонов）等著；中华人民共和国食品工业部上海科学研究所食品工业研究室译1957 年出版280 页ISBN：15065·食67·（145）
（苏）列宁（В.И.Ленин）著；中共中央马克思恩格斯列宁斯大林著作编译局译1958 年出版71 页ISBN：1001·372
（苏）迪什列维（П.С.Дышлевый），（苏）卡纳克（Ф.М.Калак）著；柳树滋，赵鸿志译1980 年出版250 页ISBN：2190·011
（苏）切列维克（Черевик，Е.Д.），（苏）什维尔科夫（Щвырков，Ю.М.）著；刘新译1985 年出版219 页ISBN：4106·264
