日本école辻东京著2013 年出版223 页ISBN:9787534960765
本书是一本关于制作蛋糕的书,分别从戚风蛋糕、海绵蛋糕、起司蛋糕、磅蛋糕和欧陆点心、泡芙等方面,将现代人喜爱吃的甜点做了全方位介绍。本书包括工具知识、蛋糕特色、材料准备、详细步骤和图示等主要内容,还...
(日)école辻东京著;单文静译2013 年出版224 页ISBN:9787534961137
本书是一本关于制作点心的书,分别从巧克力点心、巧克力奶油蛋糕、冰凉甜点、饼干和酥饼、芝士蛋糕和塔等方面,将现代人喜爱吃的甜点做了全方位介绍。本书包括工具知识、点心特色、材料准备、详细步骤和图示等...