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  • 食品科学与工程概论

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    德力格尔桑主编2002 年出版462 页ISBN:7109076253

    《食品科学与工程概论》内容包括食品理化成分、营养素及其功能、食品品质、食品的贮藏特性、食品的腐败及其控制、食品的冷热加工技术、食品的包装原理以及粮食需求等食品科学与工程的基本理论和原理。...

  • 我们身处的宇宙空间有多古怪?

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    (美)伊拉·爱格多尔著2020 年出版0 页ISBN:

  • 王羲之行书集字联

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    姜克戈编著2014 年出版52 页ISBN:9787805016467

    什么叫行书?我们认为,行书有广义与狭义之分。广义的行书泛指一切比较流动的正书。诚如郭绍虞先生所说,行书就是“当时流行的正体文字之草体。当由正变草的时候,草体之始,变而不甚,异于正体者,即是行书。……不......

  • 普列汉诺夫文选

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    (俄)格·瓦·普列汉诺夫著;张光明编2010 年出版457 页ISBN:9787010070049

    本书收录了普列汉诺不同时期的较有代表性的著作25篇,其中有《 论帝国主义国家理论》、《无产阶级革命和文化》、《俄罗斯知识分子的命运》、《论托洛茨基主义》。...

  • 浮选过程物理化学基础

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    (苏)格列姆博茨基(Глембоцкиий,В.А.)著;郑飞等译1985 年出版407 页ISBN:15062·4183

  • 塔吉克民间传奇故事精选

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    布·格·加富罗夫,阿·姆·米尔佐耶夫主编;吴秀琴译2008 年出版323 页ISBN:9787508719931

    本书为收集整理的塔吉克民间故事100篇。

  • 西欧五十名美术家小传 上

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    (苏)尤·格·沙毕罗,奥·姆·别尔西阿诺娃,恩·姆·阿拉涅,科·符·美塔列娃著;刘惠民译1981 年出版184 页ISBN:8073·50161

  • 银行业的未来

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    (英)亨利·英格勒(Henry Engler),(英)詹姆斯·埃森格(James Essinger)著;李晓欣,覃东海译2005 年出版307 页ISBN:7504936383

    本书汇集了对全球金融业实权人物的访谈,讨论了银行业面临的挑战与未来,是一部具有启发性的作品。

  • 营养的奥秘

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    (加)格丽娅·奥斯基(GloriaAskew),(加)杰里·帕奎特(JerrePaquette)著2008 年出版250 页ISBN:9787801959225

    人人都需要营养,人人都需要补充营养。但是,由于营养知识的缺乏,多数人得不到最安全、最优秀的营养补给。本书以专业的知识告诉读者哪些营养品是好的,哪些是坏的,哪些是垃圾,并提供了最新的、最好的、健康的营养.....

  • 安徽审定玉米品种SSR指纹图谱

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    王凤格,张力科,胡晓玲编著;北京市农林科学院玉米研究中心,安徽省种子管理总站组织编写2018 年出版242 页ISBN:

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