德力格尔桑主编2002 年出版462 页ISBN:7109076253
《食品科学与工程概论》内容包括食品理化成分、营养素及其功能、食品品质、食品的贮藏特性、食品的腐败及其控制、食品的冷热加工技术、食品的包装原理以及粮食需求等食品科学与工程的基本理论和原理。...
(奥)里尔克著;张德明译2017 年出版168 页ISBN:9787532955596
《哀歌与十四行诗:里尔克诗选》收入奥地利著名诗人、作家里尔克晚年呕心沥血的杰作《杜伊诺哀歌》《献给俄耳甫斯的十四行诗》,是20世纪诗歌的重要里程碑。...
(奥)勒内·玛丽亚·里尔克著;曹元勇译2007 年出版333 页ISBN:7532131114
本书为长篇小说。书中呈现上世纪初巴黎的城市生活图景,同时与主人公对往昔的回忆、对未来的梦幻交织在一起。
(美)杰克逊·斯皮尔福格尔著;黄雁鸿等译2006 年出版976 页ISBN:7534738091
本书是美国著名学者斯皮尔福格尔为美国中学生撰写的《世界历史》教科书。中文版本的出版,将为我国的广大中学生提供一本有益的课外读物。...
(美)(B.S.西格尔)Bernie S.Siegel著;邵虞译1999 年出版266 页ISBN:750192399X
(英)罗宾·斯卡格尔著2007 年出版96 页ISBN:9787110064931
本书是一部描述夜空星图的大型精美画册,包含了大量的天文知识。读者可以从任何角度来观测天空。书中还介绍了按不同季节来研究天空中的星辰,告诉读者一年中不同时刻最显眼的星座。该书装贞上使用环行螺旋式装...