(韩)首尔文化社编辑部著2009 年出版135 页ISBN:9787538915952
本书详细全面介绍了顿顿上桌的韩式就饭菜,择菜、调料的准备及用量、烹制的过程用图文形式展现。并附有提示每种菜的注意点及特点。
(德)赫曼·金德,(德)维内·希格曼,(德)曼菲德·赫格特著;(德)哈瑞德·布柯,(德)萝特·布柯绘;陈澄声,陈致宏译2011 年出版466 页ISBN:7219072523
(美)埃斯蒂斯(Estes,J.E.原译埃斯特斯),(美)塞格尔(Senger.L.W.)主编;刘心务等译1981 年出版183 页ISBN:12012·024
(英)尼斯比特(J.D.Nisbet),(英)恩特威斯尔(N.J.Entwistle)著;张渭城等译1981 年出版202 页ISBN:7232·29