犀文图书著2012 年出版155 页ISBN:9787534146381
本书介绍了丝网花制作的技术要领和70余款丝网花。全书内容充实,图文并茂,以深入浅出的方法详尽说明制作的每个步骤和诀窍,力求使读者看得懂、学得会、做得来,并能举一反三,无师自通。...
犀文图书编著2012 年出版160 页ISBN:9787506477932
本书是一本介绍基础刀工技法的图书,介绍了刀工的基础知识,刀法(如直刀法、平刀法、斜刀法、剞刀法等)、刀法成形(包含基本工艺型、花刀工艺型等)、刀工与配菜、蔬菜刀工的应用、水产刀工的应用等内容。全书内容.....
刘占文主编2012 年出版383 页ISBN:9787513208826
中医养生学是一门奠基于中国传统文化、中医基础理论、中药学、方剂学、针灸推拿以及内外妇儿各科基础上的综合实用学科。本教材内容包括上篇、中篇、下篇三部分。上篇为中医养生基础;中篇为常用中医养生方法...
(德)佩汉,(荷)弗里斯,陈卫等译2008 年出版259 页ISBN:9787506452878
本书主要阐述了转基因作物的背景及科技发展水平,转基因食品引发的相关问题,公众欧洲对转基因食品的规定、评估,转基因食品的前景。
(德)爱德华·伯恩施坦著2008 年出版532 页ISBN:7010069883
本书是选取伯恩施坦有关社会主义的言论的完整著作,为国际共运史,社会主义理论研究者提供研究资料。